Desayunos

Avena nocturna

Avena Nocturna

En una ocasión un amigo me dijo que él necesitaba un desayuno de fácil preparación. Tan fácil como tomarse un café de cápsula y una napolitana industrial pero en versión saludable. Por más vueltas daba al asunto no se me ocurría nada que no requiriera cortar, picar o cocinar. Hasta que un día mi amiga …

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Macedonia

Macedonia

Welcome Spring! ¡Por fin! Bienvenidos también la falta de concentración, el cansancio la apática y la irritabilidad. Con la primavera se produce un gran cambio en los bioritmos y la llegada de nuevos alimentos nos ayuda a adaptarnos a ellos. Una forma estupenda de combatir los síntomas desagradables de la primavera es haciendo hincapié en …

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