Pisto

Me comería un bocadillo de pisto. Es lo que le decía una chica joven a otra. Y su compañera le respondió ¿Eso que es? ¡No daba crédito a lo que estaba oyendo! ¿Cómo puede pasar desapercibida una joya clásica de nuestra gastronomía como esta? Tenía que hacer algo y aquí…

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Sartén Gourmet

El aceite de oliva virgen extra es el mejor para freír porque soporta altas temperaturas sin descomponerse. Cuando el aceite es de menor calidad o está muy usado produce compuestos tóxicos que pasan al alimento y contribuyen a generar enfermedades cardiovasculares, degenerativas y cáncer.   Se que esta receta le…

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