El hummus más enrollado

El hummus es una crema de garbanzos muy popular en todo Oriente Medio. Es una forma fresquita de comer garbanzos en verano. Se suele acompañar de verduras crudas cortadas en trocitos y pan de pita. Existen un montón de variantes de hummus y acompañamientos según la zona. En esta receta…

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Juntos y revueltos

La cúrcuma se ha convertido en protagonista de muchos de mis platos de forma habitual. Es una especia muy utilizada en la comida india, es muy digestiva y uno de los antiinflamatorios más potentes conocidos para nuestro organismo. Es un precioso colorante amarillo natural que le sienta genial a los…

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