Mousse de chocolate ” verde”

Esta semana de San Valentín os traigo una receta muy VERDE. Pero tranquilos es para todos los públicos y a los niños les encanta. Con esta receta en tres minutos podréis engatusar a cualquiera. Da mucha energía, es rica en omega 3, fitoquímicos y vitaminas y aunque llena no resulta nada pesada. Además es sorprendentemente deliciosa.

Toma frutos secos a diario (el equivalente a tu palma de la mano).

2 Personas / 3 minutos

Ingredientes

  • 3 mandarinas
  • 1 aguacate maduro
  • 2 puñados de nueces peladas
  • 2 cucharadas de semillas de lino
  • 2 cucharadas de miel cruda
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • Agua al gusto
  • Mucho amor

Antes de empezar, separa los ingredientes con los que vayas a decorar. Puedes hacerlo con nueces, semillas del lino, cáscara de mandarina rayada, aguacate cortado con un cortapastas o pelador, o lo que más te inspire.


Con una batidora o picadora mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una crema consistente y ¡¡Ta-Chan!! ¡A disfrutar!

TIP: Añade más o menos agua en función de la consistencia que te guste.

Si quieres una mousse más fina, muele primero las semillas de lino y las nueces con un molinillo de café hasta hacer una “harina” y luego incorpora al resto.

Podéis experimentar, cambiando las mandarinas por frutos rojos frescos y las nueces por avellanas o almendras curdas. Eso sí nunca os olvidéis de ponerle mucho, mucho amor. ¡¡Feliz San Valentín!!

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